2011年07月28日

福岡市南区大橋駅前  和菓子  おきな堂  赤飯

わー懐かしかー』 と思われましたら どうか ポチッ 左下矢印 とお願いします。 人気ブログランキングへ 大昔、私が学生のころから西鉄大橋駅前コンコース横に有りました。 (おきな堂の先のうなぎの黒田屋も古くから有ります)

ふと思ったのですが和菓子屋になぜ赤飯が売っているのでしょうか。 逆に洋菓子屋(『16区』や『パティスリージャック』などで)でピラフが売ってるような 物です。

調べてみると昔の菓子というと今とはちょっと異なり”餅”や”おこし”(蒸した糯米(もちごめ)を乾かし、炒(い)ったもの。また、それに胡麻(ごま)や胡桃(くるみ)などを加え、水飴に砂糖や蜜などをまぜたものでまぶして固めた菓子)の様なものも菓子として扱っていました。 ”赤飯”も同様に菓子という扱いだったのですね。

赤飯  315円

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posted by たこちゃん at 18:32| 福岡市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

福岡市南区大橋駅前  和菓子  おきな堂  シュークリーム

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シュークリーム  90円

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posted by たこちゃん at 18:25| 福岡市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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