2011年06月24日

チョコレートショップ(CHOCOLATE SHOP)  石畳トリュフ

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博多のチョコレートの元祖です。

福岡市民の懐かしおすすめソウルフード                       (ラーメン、うどん屋、定食屋、お菓子、饅頭等)

博多のチョコのはじまりどころ』と書いてあります。

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HPには創業当時、売れなかった頃の苦労話が載っています。 (当時コッペパン1個15円の頃にトリュフチョコ1個100円で全然売れなかったそうです)

これがそのトリュフチョコです。

石畳トリュフ  950円

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チョコ以外にも『生菓子』、『半生菓子』、『焼き菓子』などがあります。

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posted by たこちゃん at 22:16| 福岡市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月23日

石村萬盛堂 鶴の子

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石村萬盛堂 鶴の子 雪うさぎ とごっちゃにしてはいけません。雪うさぎ は全く別物です)

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石村萬盛堂ホームページより

鶴乃子が産声をあげたのは、あの川上音二郎の実家でした。

明治三十八年、石村萬盛堂は川上音二郎が所有していた中村馬小路の実家の長屋を借りて誕生しました。 川上音二郎といえば、「オッペケペー」で知られる博多生まれの新劇の祖。 その音二郎が、創業者、石村善太郎の人柄を大変気に入って、二八歳で萬盛堂を創業するときにも何かと力を貸してくれたそうです。 鶴乃子が生まれたあの長屋は、戦災によって失われましたが、その面影は須崎町の石村萬盛堂本店に今もなお見ることができます。

詰め合わせ(4個入り)  378円

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ふわふわで中は白あんです。

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posted by たこちゃん at 18:07| 福岡市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

福岡市民の懐かしおすすめソウルフード(ラーメン、うどん屋、定食屋、お菓子、饅頭等)2/3

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           北九州市八幡東区 堅パン
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福岡市民の懐かしおすすめソウルフード                       (ラーメン、うどん屋、定食屋、お菓子、饅頭等)

ホームページ →  株式会社スピナ

※電子辞書によると『大正末期、官営八幡製鐵所の職員の体力消耗が激しく、一般のパンでは栄養が足りないためカロリー補給食として普及した。』そうです。
チョット食べて見て下さい。
有り得ない硬さです。

堅パン


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         元祖 長浜ラーメン  長浜屋
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福岡市民の懐かしおすすめソウルフード                       (ラーメン、うどん屋、定食屋、お菓子、饅頭等)

〒810-0072 福岡市中央区長浜2-5-38

※福岡市鮮魚市場で働く人のため、早く出来て毎日でも食べられる麺、スープになっています。
独特の文化です。

元祖長浜ラーメン


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        長浜ラーメン   長浜屋台    一心亭本店
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福岡市民の懐かしおすすめソウルフード                       (ラーメン、うどん屋、定食屋、お菓子、饅頭等)

〒810-0072 福岡市中央区長浜1-4-22-1F

月〜土 11:00〜3:00 日・祭日 11:00〜2:00

※ここも私が学生の時から有りますので30年以上は経っていると思います。  今の経営者に変わってからも10数年たっています。  ラーメン、餃子とこの店独自の味です。

Aセット(ラーメン+ギョーザ)


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       福岡市学校給食     タケシタベーカリー   
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福岡市民の懐かしおすすめソウルフード                       (ラーメン、うどん屋、定食屋、お菓子、饅頭等)


〒812-0893 福岡県福岡市博多区那珂2-22-5

筑紫通り沿い(那珂中学校近く)に有ります。
※福岡市内の学校給食を手掛けています。
よく思い出せないのですが、パンの番重か何かに「タケシタベーカリー」って書いてなかったでしたっけ?

パン各種

チャンポン


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          石村萬盛堂       鶴の子   
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ホームページ →  石村萬盛堂

※パッケージには『創業明治三十八年博多で愛されて百有余年』と書いてあります。
ヴィンテージアンジュ キャラメル(おやつ) こわれ
おはぎ
水まんじゅう(5個)
シャンデレザンこわれ
シャンデレザン
おやつチョコマシュマロ  おやつショコラムース
ヴィンテージ アンジュ(フロマージュ、キャラメル、ショコラ)
ショコラムース10個入り
五ヶ瀬の卵(プリン)
おとうふプリン
鶴の子
笹餅   祇園饅頭
鶏卵素麺  塩豆大福
ブリュレ ド サン
フィーユフロマージュこわれ
フレッシュロール(フルーツ)切れ端
ショコラエノワ切れ端
あんみつ
羹露(かんろ)

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      福岡市博多区綱場町   チョコレートショップ   
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福岡市民の懐かしおすすめソウルフード                       (ラーメン、うどん屋、定食屋、お菓子、饅頭等)

〒812-0024
福岡県福岡市博多区綱場町3-17
営業時間:
平日:10時-20時
日祝日:10時-19時
店休日:不定休

ホームページ →  チョコレートショップ(CHOCOLATE SHOP)

※1942年創業です。『博多のチョコのはじまりどころ』と書いてある旗がなびいています。

ほろほろ石畳(チョコ)

石畳トリュフ

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福岡市民の懐かしおすすめソウルフード                       (ラーメン、うどん屋、定食屋、お菓子、饅頭等)

ホームページ →   風月フーズ株式会社

※西鉄電車 高宮−大橋 間(南区野間)に風月の本社が有り「大きな”雪うさぎ”の顔」が
見えます。


雪うさぎ

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  如水庵  最中  黒田五十二萬石  若様  姫様 
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ホームページ →  筑紫菓匠如水庵

※「筑紫もち」が有名ですが、おじさん世代は「最中 黒田五十二萬石」だと思います。

最中 黒田五十二萬石 若様 姫様

トマト大福  筑紫もち

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        佐賀県唐津市  大原老舗  大原松露饅頭   
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ホームページ →  大原老舗

※これは福岡ではなく佐賀県唐津市の名菓でした。
創業嘉永三年の老舗です。

大原松露饅頭その他

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        佐賀県小城市    村岡総本舗   
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ホームページ →  村岡総本舗


※上記、『大原老舗』と同様、村岡総本舗』も佐賀県の名菓でした。
創立:明治32年2月で本社:佐賀県小城市小城町861 には『洋羹資料館』もあります。

小型小城羊羹(本煉・挽茶・小倉の3種類(2個ずつ)の詰め合わせ)

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    福岡県春日市伯玄町    お茶々万十本舗 富貴   
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ホームページ →  お茶々万十本舗 富貴

※福岡県春日市伯玄町に本店が有る創業42年 和菓子の老舗 です。

わらべ かすてら

お茶々万十 筑紫田楽 博多山笠水しぶき


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         福岡県久留米市  黒棒
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ホームページ →  福岡県久留米市  クロボー製菓

※創業大正九年です。

黒棒


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         福岡県八女市  黒棒
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ホームページ →  福岡県八女市  野田製菓

※HPには来年、創業120周年と書いてあります。

黒棒

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         福岡県大川市  黒棒
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大川観光協会ホームページ → 龍為製菓

〒831-0043 大川市大字新田500番地1
営業時間:9:00〜17:00
定休日:土日祝日
駐車場:なし

※創業90余年の老舗の菓子メーカー「龍為製菓」。
昔ながらの製法で黒棒を作っています。
ヴィラベルディ内にある大川観光情報センターをはじめ、
市内近郊のスーパーにて販売しています。
工場でも購入することができます。

ひとくち黒棒

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      福岡市天神   喫茶ライブハウス   照和
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ホームページ →  LIVE&喫茶 照和


※1970年創業です。
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-10-2福田ビルB1F

『伝説』という言葉がピッタリです。

照和ブレンド 400円

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     福岡市天神   サン・フカヤ新天町本店   
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〒810-0001 福岡市中央区天神2-8-216
営業時間 月〜土:7:00〜20:00
日・祝:8:00〜20:00
定休日:12/31 1/1

※Sun Fukaya cafe Since Syouwa 31 の通り 昭和31年創業です。
道路を挟んで前は『平和楼』です。

ぷるぷるハニートースト

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        福岡市天神   中華  平和楼天神本店   
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ホームページ →  平和楼

〒810-0001 福岡市中央区天神2-6-42

営業時間 平日(土曜含) 11:15〜22:00
       ラストオーダー 21:20
       日祝日 11:00〜21:30
       ラストオーダー 20:50

定休日:  12/31, 1/1

※1947年創業 創業64年です。

上の記事、喫茶サン・フカヤ新天町本店の前です。

芝エビ玉の甘酢かけセット

お持ち帰り 平和楼の中国茶

チャンポン

海鮮入り皿うどん(やわらかい麺です)

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        福岡市天神   中華   福新楼   
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BICカメラ側

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国体道路側

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ホームページ →  福新楼

〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-3-33
レストラン  11:30〜22:00(OS 21:00)
個室・宴会場 11:30〜21:30(OS 21:00)

※平和楼が出たら福新楼でしょう。

明治37年(1904年)創業です。

お持ち帰り 高級茉莉花茶(ジャスミン茶)

おすすめランチ(鶏肉とナッツの炒め)

 

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     福岡市天神   喫茶店  プリンス  PRINCE  
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福岡市民の懐かしおすすめソウルフード                       (ラーメン、うどん屋、定食屋、お菓子、饅頭等)

〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目10-13

※目まぐるしく変わる天神界隈ですが、この一帯には私がまだ学生だった頃からそのままの
お店がいくつも有ります。
中華の平和楼、喫茶店、サン・フカヤ新天町本店、パチンコ屋やこのプリンスなど昔のままです。

特撰ブレンドコーヒー

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 福岡市博多区店屋町  老舗喫茶店  カフェ ブラジレイロ 
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福岡市民の懐かしおすすめソウルフード                       (ラーメン、うどん屋、定食屋、お菓子、饅頭等)

〒812-0025 福岡市博多区店屋町1-20
営業時間:10:00〜20:30
       (土曜 10:00〜19:00)
店休日:日曜日 ※ラストオーダーは、閉店30分前迄


※昭和9年(1934年)にブラジルサンパウロ州のコーヒー局が、
ブラジルコーヒーを宣伝する目的で東中洲河畔にモダンな白亜の喫茶店を開きました。
そこの取締役総支配人として赴任したのが
先代のオーナー中村安衛で『ブラジレイロ』の始まりです。

気品が漂うお店でこだわりが感じられます。

実際飲んだコーヒーは香りも良く美味しかったです。

コスタリカ

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 福岡市南区桧原三つ角  喫茶店  ルパン(RUPIN) 
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〒811-1355 福岡市南区桧原7-2-17

※まだ私が学生の頃、やよい坂からこの桧原三つ角を通っていたのですが、
この店の前を毎日通っていたので大変懐かしく思いました。
聞けば30年位やっているとの事でした。

炭焼コーヒー


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posted by たこちゃん at 17:39| 福岡市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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